挑战面团含水量新高度的亚麻籽黑麦乡村面包（浸泡法 & 老面法）附老面酵种配方

属性：多图口味：原味这是我做过含水量最高的面包，含水量达到了93%。尽管历时两天才做好，但是面包刀切开面包表皮的那一刻，我知道自己一定会再做第二个、第三个黑麦面粉筋度低，不会有太多无规则大孔洞。这款面包属于乡村面包，采用全..

2023-07-08 05:30