制作水面筋、油面筋、烤麸

制作水面筋材料：高筋面粉、水、盐做法：1、将少许盐溶解于温水中,和面,揉到光洁,置温暖处,醒1个小时.每一个面团大概一斤面粉的样子,面团若是太大,揉面和洗筋都不方便。2、将面团放入淘箩中,浸在清水中揉洗(用手抓最省力了),不停换水。也..

2025-08-22 05:34