防癌

豆腐，是一种凝结了劳动人民智慧的食物。中国有句俗话：吃肉不如吃豆腐。从现在开始，这句话有了科学依据。日本国家癌症中心的Sanjeev Budhathoki和 Shoichiro Tsugane等研究发现，豆腐替肉能长寿。日本7万人18年数据显示，用植物蛋白替..

2022-05-10 16:56

现在，越来越多的抗癌食谱，纷繁复杂。但在众多食谱中，有两样食材番茄和西兰花，成为了出现频率最高的食物。北京广安门医院食疗营养部主任王宜告诉《生命时报》记者，国内外众多研究都肯定了番茄和西兰花的抗癌功效。其中，美国伊利诺伊..

2023-07-31 05:40

一、素食为什么可以防癌？素食者以谷类、豆类、蔬菜及水果为主，其罹患癌症的机会是否比一般人低，的确是一个有趣的问题。在台湾，我们虽然没有详细的统计资料，显示尼姑、和尚或一般宗教素食者得癌症的比率较低，但从国内外一连串报告来..

2023-08-02 10:09

英国科学家研究发现，胡萝卜整根烹饪比切过后再烹饪能保留更多抗癌成分，更有助于防癌，而且更加美味。胡萝卜含有丰富的胡萝卜素，在人体内能转化成维生素A，还含有植物纤维等营养成分，在健康食品榜上名列前茅。英国纽卡斯尔大学和丹麦..

2023-08-03 06:06

1980年代开始，西方治癌研究及实践最大的突破，应该是对于食疗效应的肯定。几乎所有成功的治癌机构、计划、疗法、临床个案，都有一个共通的元素：患者彻底改变生活方式，尤其马上弃肉茹素。越来越多科学研究数据证实：素食对于治癌的成败..

2023-08-04 05:50

1.洋葱类：大蒜、洋葱、韭菜、芦笋、青葱等； 2.十字花科：花椰菜、甘蓝菜、芥菜、萝卜等； 3.坚果和种子：核桃、松子、开心果、芝麻、杏仁、胡桃、瓜子等； 4.谷类：玉米、燕麦、米、小麦等； 5.荚豆类：黄豆、青豆、豌豆等； 6.水果：..

2023-08-04 05:54

科学家已经证实，过多摄入动物蛋白质和脂肪，造成过度肥胖，不仅会引起心血管疾病，还会增加子宫癌、前列腺癌、直肠癌、乳房癌等癌症的可能。而食用多种蔬菜、水果、谷物杂粮和豆类等植物性食物，可以大幅度减低患癌症的风险。植物性食..

2023-08-04 05:58

国外有肿瘤专家研究发现，辣椒内含有致癌的化学物质，但它又有防癌的作用，问题在于吃的量的多少。辣椒味辛，含有辣椒素，它可刺激口腔内辛味的感受器，引起血压变化和出汗，大量进食可造成神经损伤和胃溃疡。动物实验取得的证据表明，辣..

2023-08-05 06:01