豆豉

豆豉不但用于调味，还可以入药，李时珍在《本草纲目》中对它的功效记载最为详细：黑豆性平，作豉则温，既蒸暑，故能升能散。得葱则发汗，得盐则能吐，得酒则治风，得蒜则止血，炒熟则又能止汗，亦麻黄根节之义也。翻译过来就是：豆豉可..

2023-08-10 05:46

原料：莲藕300克、荷兰豆150克、胡萝卜100克、彩椒少许调味：豆豉、葱姜蒜、红尖椒、花椒、辣椒油、盐、白糖少许、香油、蘑菇精做法：1、莲藕、胡萝卜收拾好之后切成丁，彩椒、荷兰豆切成菱形。2、炒锅热油，红尖椒、花椒、蒜末爆香。3..

2025-07-19 05:05

老年人常吃豆豉可预防脑血栓和老年痴呆老年人保健其实很简单，做菜的调味品中不少就是很好的保健食品，这次向大家推荐最常见的豆豉。这个小小的豆豉对于老年人而言好处多多，在国际上已经被称为“营养豆”，它不仅开胃消食、祛风散寒，..

2025-11-14 08:33