四物汤

中山四物汤是孙中山先生几十年素食养生的得意之作，被营养学家们称为素食中的佳品。孙先生虽然学西医，但对中医和营养学也颇有研究，这道素食四物汤是他自创的。用到四种食材：黄花菜、黑木耳、豆腐和黄豆芽。木耳补气补血，润燥利肠，能..

2023-07-15 10:44

孙中山的“四物汤”并不是由四味药组成，而是集4种素食精华而成，即用黄花菜、木耳、豆腐、豆芽这4种食物。孙中山不仅擅长西医，而且对中医学及饮食营养等都有研究，“四物汤”就是他对饮食营养研究的成果。此“四物汤”中的黄花菜又名金..

2025-10-15 06:01