经典荤菜素食升级:天贝冬坡乐
原料:冬瓜、天贝、茶树菇、猴头菇、豆腐、油菜心调料:花椒、大料、桂皮、小茴香、香叶、葱、姜、酱油、老抽、植物油、盐、胡椒粉、糖、淀粉 做法: 1、选黑皮冬瓜切成12公分见方,去皮去籽,切成如图所示形状。(黑皮冬瓜一般水分小、..
2023-07-02 05:34
清真菜升级 美味更健康
日前,位于大沽南路的鸿起顺饭庄总店换上了新菜单,原来店里的200多道菜有180道菜品进行调整,这是鸿起顺十几年来规模最大的一次换菜。说到老字号鸿起顺,很多读者马上就会想起红烧牛舌尾、老爆三、醋熘木须等传统口味的老清真菜。“我们..
2023-07-21 11:13
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