营养价值

秋季气候干燥，人体极易受燥邪侵袭损伤肺，出现皮脸干裂，口干咽燥、咳嗽少痰等各种秋燥病症。而秋季大量上市的许多新鲜水果和蔬菜，富含人体所需的多种营养物质。甘蔗不仅具有滋阴养肺、润燥生津之功效，而且能治疗与肺有关的疾病，是秋..

2026-02-26 05:33

形态特征：桃为蔷薇科植物或山桃的成熟果实。原产我国陕西、甘肃一带。目前分布很广，主要产区是河北、山东、北京、陕西、山西、河南、甘肃、浙江等省市。根据分布地区和性状特征，可分为北方品种群、南方品种群、黄肉桃品种群、蟠桃品种..

2026-02-28 05:38

别名：黑木耳别名桑耳、木樟、木娥、木茸，属真菌门、木耳科，属于野生食用菌，是低等植物中的一种好气性腐生真菌。形态特征：它由菌丝体、菌柄、子实体3部分组成。黑木耳没有叶绿素，不能进行光合作用，黑色，表面平滑，片不太厚且大小..

2026-03-10 05:31

别名：又名胡豆、夏豆、罗汉豆、南豆、马齿豆、佛豆、川豆、倭豆。形态特征：蚕豆为一年生或越年生草本植物，属豆科植物。是豆类蔬菜中重要的食用豆之一,它既可以炒菜、凉拌、又可以制成各种小食品，是一种大众食物。蚕豆的荚果呈扁平..

2026-03-11 05:05

南瓜是葫芦科南瓜属的植物。因产地不同，叫法各异。又名麦瓜、番瓜、倭瓜、金冬瓜，台湾话称为金瓜，原产于北美洲。南瓜在中国各地都有栽种，日本则以北海道为大宗。嫩果味甘适口，是夏秋季节的瓜菜之一。老瓜可作饲料或杂粮，所以有很多..

2026-03-20 05:41

原名：西葫芦别名：西葫芦是南瓜的一个变种,又名快瓜、笋瓜、搅瓜、白南瓜、角瓜、美洲南瓜、茭瓜。西葫芦适应性强，生长快、结果早，全国各地均有栽培。西葫芦的果实台有丰富的糖、淀粉、维生素A和维生素C．是群众喜欢的果菜之一。形..

2026-03-21 05:02

别名：又叫马蹄菜、湖菜、水葵、露葵、马蹄菜、水荷叶、花案菜。形态特征：莼菜为睡莲科植物药菜的嫩茎叶，多年生宿根水生草本植物，鲜美滑嫩，自古以来就被视为蔬菜中的珍品。莼莱叶片椭圆形，叶面深绿色，叶背紫色，浮于水面，嫩茎..

2026-03-22 05:33

别名：又名蒜苔、蒜毫、青蒜、蒜苗。形态特征：蒜苔，即大蒜的花苔，包括花茎（苔茎）和总苞（苔苞）两部分。苔苞是大蒜花茎顶端的总苞，内含发育不全的花序。蒜苔的辛辣味比大蒜要轻，加之它所具有的蒜香能增加菜肴的香味，因此更易..

2026-03-23 05:03

海带具有比较高的营养价值，被誉为“海上蔬菜”。在日本，豆腐配海带被认为是长生不老的妙药。据联合国卫生组织统计，日本妇女几乎不患乳腺癌，主要原因是食海带多。美国妇女患乳腺癌的多，主要原因是食海带少，食肉、奶多。另据有关专..

2026-03-23 05:33

别名：荷兰豆又称荷仁豆、剪豆、回回豆、麦豆、青小豆等。形态特征：荷兰豆，是豆科中的软荚豌豆，是以嫩豆粒或嫩豆荚供菜食的蔬菜，又称食荚豌豆。荷兰豆属于豆科豌豆属一年生攀缘草本植物,由原产于地中海和中亚的粮用豌豆而来。由于..

2026-03-24 05:03