酱香茄子

材料：圆茄2个、葱、豆瓣酱、盐、蒜末、泡姜、泡辣椒、芡粉、白糖、醋、酱油。做法：1、 茄子一剖二，再剖，将长条切块。2 、起油锅下豆瓣酱，炒香后加葱、泡姜、泡辣椒、蒜末，再放入茄子翻炒。3、 (视情况，可加点开水)盖锅盖焖一下。..

2025-08-16 05:37