素食

《大戴礼记》云：食肉勇敢而悍，食谷智慧而巧。这是素食可提高智慧之说，见于我国最早之古代典籍。此说对年轻的知识分子来说非常重要，可惜后之提倡素食者，多从因果业报和戒杀护生立论，很少人去研究素食者智之原理，误了多少人素食的..

2023-08-02 04:35

植物蛋白代替动物蛋白能降低胆固醇含量徐嘉博士介绍，食用乳制品和蛋的素食者被称为蛋奶素者；不吃肉、鱼、禽、蛋、奶或奶制品的是纯素者。虽然蛋奶素有可取之处，但纯素食是所有饮食中最健康的，可以降低诸多健康问题的风险。徐博士表示..

2023-08-02 04:43

六月粽叶飘香，又到一年端午。端午是中国的传统节日，不管是回老家还是在城市，很多人的过节方式都是呼朋引伴热闹一下。和家人团聚，美美地吃一顿团圆饭，是中国人几千年的最重要传统。而在端午节的家宴上，粽子是必不可少的一种特色食品..

2023-08-02 04:51

四款减缓白内障药膳方减缓白内障养生四部曲一、清蒸桂圆枸杞功效：养血，明目，补肝益肾。配料：枸杞子30克，桂圆肉20克。制作：将上述2味共放碗中，加水适量，蒸熟即可。用法：分2-3次服完。二、豆枣饮功效：滋阴，补肾，健脾。配料：黑..

2023-08-02 07:30

素食主义者眼疾病患病率较低素食者高血压性视网膜硬化发生率比非素食者要低得多，白内障等其他眼病的发生率也比非素食者要低。研究人员认为，这可能与素食者会摄入更多的豆类、蔬菜和水果有关。医学家经实验证实，素食者高血压性视网膜硬..

2023-08-02 07:35

素食藕丁巧搭配，酸酸甜甜，爽脆如春原料：莲藕、胡萝卜、姜、葱、蒜、淀粉、油、白糖、陈醋、料酒、生抽。做法步骤：1. 莲藕去皮切丁，后来又切了点胡萝卜丁。2. 莲藕、胡萝卜丁下沸水锅焯水1分钟捞出。3. 按照“1酒2酱3糖4醋5水”的比..

2023-08-02 07:38

素食养生-三菇烩豆腐1、香菇、金针菇、蘑菇洗净，豆腐切成片待用2、锅中油烧至六成热，放入豆腐用中火煎3、煎成两面呈金黄色4、倒出多余的油，放入三种蘑菇翻炒5、炒至蘑菇变软6、加入适量素高汤和水，用中火焖十分钟即可出锅..

2023-08-02 07:42

素食吃得最多的是蔬菜。维生素C的含量虽然很丰富，人体营养必需的蛋白质和脂肪却十分欠缺。作为对照，动物肉，尤其是其中的鱼肉，既含有许多动物蛋白，也含有大量的不饱和脂肪酸，还有蔬菜中所不具有的多种维生素和微量元素。有些国家，..

2023-08-02 10:00

一、素食为什么可以防癌？素食者以谷类、豆类、蔬菜及水果为主，其罹患癌症的机会是否比一般人低，的确是一个有趣的问题。在台湾，我们虽然没有详细的统计资料，显示尼姑、和尚或一般宗教素食者得癌症的比率较低，但从国内外一连串报告来..

2023-08-02 10:09