营养

当医师告知怀孕的那一刻,你心中出充满了即将为人母的喜悦。此时,已是素食的妳,是否担心妳的饮食习惯会造成营养素缺乏,而对腹中成长的胎儿有不良的影响?许多研究显示，在整个怀孕阶段健康状况良好的妇女，若能摄取质量均衡，营养丰富的食..

2026-04-15 05:34

许多人已认识到五谷杂粮的重要性，但因为杂粮口感较差，制作也费时费力，一般的人对杂粮仍是敬而远之。如何改善粗杂粮的口感，做出好吃的粗杂粮饮食呢?●大米将大米加水或煮成饭的做法是最简单的方法，其煮粥最养人，老幼秋季皆宜。也有..

2026-05-05 05:35

玉米营养丰富，含有大量蛋白质(蛋白质食品)、膳食纤维、维生素(维生素食品)、矿物质、不饱和脂肪酸、卵磷脂(卵磷脂食品)等。其中，有一种尼克酸对健康(健康食品)非常有利。但玉米中的尼克酸不是单独存在的，而是和其他物质结合在一起，很..

2026-06-05 05:35

美国前总统柯林顿的独生爱女出阁了，据悉宾客享用的婚宴晚餐以素宴为主，一对新人所切的五层高的结婚蛋糕也是无麦素糕，因为新娘子是素食者及对小麦敏感。结果这场世纪婚礼，也使素食与营养的话题再度受到瞩目。其实营养学是一门年轻的科..

2026-07-02 06:08

酸、甜、苦、辣、咸食物有各种各样的味道。这些丰富的味道让我们的每一次进食变成丰富多彩的体验。可你有没有想过，食物的不同味道还意味着不同的营养呢？酸天然酸味的食物主要是水果，这些清新的酸味正是由水果中特有的有机酸带来的。水..

2026-07-16 05:34

导语：随着经济的发展，城市上班族在外就餐的机会比几十年前大大增加。前不久，在对上海某些商业区，年龄在20至49岁之间，身体目前健康状态良好的员工问卷调查显示，午餐普遍地蔬菜、水果摄入过少，午餐膳食纤维摄入量远低于中国营养学..

2026-07-17 06:05