风味

特点：营养丰富、口感香醇。 1、所需原材料：海带头、黄豆。 2、黄豆和海带头先浸泡一晚上。 3、把泡好的海带头洗净后，切成小段。 4、倒油，油温至六成热，加少量白糖翻炒，加豆瓣、花椒几粒和老姜米，倒进海带头和黄豆翻炒，炒出香味，..

2025-05-10 05:03

操作方法：1、所需原材料：土豆、老南瓜、四季豆。注：每样素菜的份量根据自己的喜好来增减2、土豆、老南瓜、四季豆洗净切丝，备用。3、将切成丝的四季豆放到开水锅里煮到8成熟，捞起备用。4、倒油，放几颗花椒、老姜末，干辣椒两个（切..

2025-05-14 05:04

素菜包是上海市春风松月楼素菜馆的特色小吃。该店已有70多年历史，它是融京、苏、扬帮风味于一体的，又有上海本地风味的素菜馆。该店的素什锦、炒冬菇、罗汉斋、口蘑锅巴汤、面筋面等菜肴在上海颇负盛名，尤其是该店制作的素菜包更是名闻..

2025-06-06 05:35

做法：1、莲藕去皮洗净切成丝放加了盐的清水里浸泡15分钟左右，捞出冲洗干净后充分沥干水份。2、把沥过水份的藕丝，用厨房纸稍微吸下水份，倒入玉米淀粉拌匀。3、热锅下油，油温至六成时，下拌好淀粉的藕丝炸至有些硬挺时捞出。4、再次..

2025-08-17 05:32