福建省闽清金德福食品有限公司素食菜谱
- 2025-06-22 05:03
简介公司简介回家系列福霖系列原料：素凤爪10个调味料：豆豉10克、红椒丝5克、紫金酱15克、味精3克、麻油3克、生抽3克、生粉3克1、将素凤爪飞水，拌入豆豉、红辣椒、紫金酱、生..
公司简介回家系列福霖系列
原料：素凤爪10个
调味料：豆豉10克、红椒丝5克、紫金酱15克、味精3克、麻油3克、生抽3克、生粉3克
1、将素凤爪飞水，拌入豆豉、红辣椒、紫金酱、生抽、味精，最后下生粉、下生油，入蒸笼蒸5分钟，装盘即成。
特点：口味浓醇，豉香扑鼻
电话：0591-2373588 传真：0591-2375772
原料：素凤翅10个调味料：豆豉10克、红椒丝5克、紫金酱15克、味精3克、麻油3克、生抽3克、生粉3克
1、将素凤翅飞水，拌入豆豉、红辣椒、紫金酱、生抽、味精，最后下生粉、下生油，入蒸笼蒸5分钟，装盘即成。
特点：口味浓醇，豉香扑鼻
电话：0591-2373588 传真：0591-2375772 原料：素螺200克、红萝卜丁100克、青瓜丁50克、笋丁50克、红辣椒丁10克、炸花生仁50克
调味料：郫县劲酱50克、酱油5克、鸡精3克、辣椒油5克、麻油3克、生油30克
1、将红萝卜丁、笋丁、素螺飞水，锅中下油，爆香葱段丁、姜片、辣椒片、下豆瓣酱、酱油、鸡精、辣椒油、麻油调好味，将以下原料入锅翻炒1分钟，装盘时撒上炸花生仁
特点：香辣可口，回味无穷
电话：0591-2373588 传真：0591-2375772
微波食法：将螺放入清水中泡洗一遍，放入调料，搅拌均匀，
放入微波炉中，开低火2-3分钟即可(加葱花少许风味
更佳)
炒法：将螺用清水泡洗一遍，放入锅中，开大火，加调料，爆
炒一分钟即可，(加少许茨粉、葱花、风味更佳)
火锅：将螺用清水泡洗一遍，放入火锅2-3分钟，捞出以调料
蘸食(加香草少许，风味更佳)
凉拌：将螺用开水泡洗3分钟，加调料拌匀即可