菌菇娃娃菜——扇子娃娃菜

材料：娃娃菜、香菇、鸡腿菇、枸杞子；

调味料：盐、糖、素易鲜、植物油、素高汤；

方法：

1、娃娃菜、香菇、鸡腿菇分别洗净、改刀、放入加少许盐、植物油的开水焯烫，，捞出

装盘；

2、将装盘的菜摆好，上面放盐、糖、素易鲜、素高汤和洗净的枸杞子，蒸5分钟左右，撒

上葱花即可食用。