“下馆子”应该如何正确点菜

下次馆子已不是新鲜事了，如何在饱了口福的同时，也能保住健康呢？

控制菜量不超标。可参照一人一菜的原则，再加上凉菜、汤和点心，如果年轻男士较多，可以酌情加一两个菜。

凉菜要以生拌和蘸酱蔬菜为主，加上含淀粉食品（荞麦面、蕨根粉等）、根茎类食品（藕片、山药等）和水果沙拉等素食，配上一两个少油脂的鱼肉类和豆制品。

清淡的热菜更新鲜。适当点一些清蒸、白灼、清炖的调味清爽的菜肴，再配个酸辣小菜，用来提神醒胃。主食多选如清汤面、蒸窝头、野菜团子等，素馅包子也不错。

最好的饮料是大麦茶，口感清甜，消食解腻。纯果汁、菜汁和鲜豆浆是不错的选择，酸奶对饮酒者有较好的保护作用。